使用前仔細閱讀說明書應依照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不能長時間(逾越說明書中所規定的時間)地操作電動食品加工器具；不能加工逾越說明書規定量的資料；更不能加工除說明書規定外的其他東西。
也大大減輕了人們勞動強度。但是專業人士也提醒消費者，壓力鍋、電飯煲、榨汁機、豆漿機、微波爐、電磁爐…這些琳瑯滿目的小家電豐富了食物品種。選擇質量不過關的小家電或使用小家電不當，會讓廚房這個原本十分溫馨的地方隱藏平安隱患。
專業人士提醒消費者在購買食品加工電器時要注意： 為了保證家電使用者的平安。
選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。因為一般大的商場都有較好的售后服務。
否標有“CCC認證標志。 認清“CCC標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產品(即“CCC所以消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC認證證書。
產品的標志應齊全， 看標志和說明。規范規定。包括：企業名稱、地址、規格(如攪拌器的容量)型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等；如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號；使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等；產品上的操作開關的標志應該清晰明了并可靠固定。
小家電的平安性普遍較差， 應注重平安性。時下。選購時應試用，選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。
標志應正規， 注意包裝。包裝應嚴整。抗震性佳等等。
Tip
同時還須注意以下三方面問題： 使用小家電時。
不要放在濕潤處食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等平安指標下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應注意完善維護接地裝置。
其電機轉速非常快， 不要空轉電動食品加工器具在空載時。很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。